材料
- 豚バラ肉（200ｇ）
- ハチワレ草（パクチー）お好みの量 冷凍（生）、冷凍どちらでもおいしく作れます
- ポン酢（味ぽん） 大さじ3
- サラダ油 小さじ1
- コショウ少々
*ポン酢の量は、豚バラ肉100gに対して、
大さじ1杯半が目安。
*ポン酢はお好みの市販品を
ご使用ください。
このレシピでは
「味ぽんマイルド」（ミツカン）を
使用しています。
食べやすい長さでOK
バラ肉は薄いため、
焦げ付かないように中火で
炒めます。
お好みでコショウを少々
材料
- 鳥胸肉、豚肉、ベーコンなどお好みの肉。目安として薄く切った鳥胸肉300gで約25～30個作れます。
- お好みサイズの餃子の皮
- 4～5㎝に切ったハチワレ草（パクチー）、餃子の皮1枚に3～5本。
- サラダ油かごま油大さじ1
- お好みでとろけるチーズ
おすすめのつけダレ
- ポン酢
- 酢醤油
- ラー油
- 柚子胡椒
- 豆板醤
餃子の皮に収まるサイズに切った具を
入れ、端を折ります。
一度に焼ける数は、
フライパンのサイズ、使用する
餃子の皮によって異なります。
黒く焦げないように
中火で加熱するのがポイント！
軽く焦げ目がついたら、
折り目が上になるよう裏返し
水をいれ、
フタをして約2分蒸し焼き。
フタを開け、もう一度裏返して
折り目側を軽く焼いて完成。
お好みのつけダレ、調味料で
アツアツをお召し上がり
ください！
材料（2人ぶん）
- ツナ缶（70ｇ）半分
- 冷凍パクチー
- ドレッシング（大さじ２）*レモンドレッシング（キューピー）
- 黒コショウ
サラダはお好みで
コンビニなどで買える、袋サラダも便利！
パクチーは冷凍、生、乾燥、どれでもおいしくいただけます！
そうめんは水をよく切ってから、タレとあえるのがポイント。
〈焼き方のポイント〉
・片面を焼き目がつくまで焼き、焼き目が付いたら水50㏄を入れ蓋をして約1分蒸し焼き。
・ひっくり返し、蓋をしない状態で反対側も焼く。
ゴハンは茶碗1杯、約200g
＃エスニック粥 ＃パクチー
茹でたうどんにあえるだけ！
そうめんでもおいしくできる簡単レシピ！
刻んだ長ネギで辛味をくわえるのもおすすめ！
市販の焼きそばのソースにカレー粉とオイスターソースをプラス！
パクチーがよく合うスパイシーな焼きそばに！
ニンニクとパクチーの香りが食欲をそそるご馳走トースト！
ゆで卵の茹で加減はお好みで。
生ニンニクは入れすぎると香りが強くなるので控えめに。チーズはお好みの量で。
